【写真付き】家にある材料でこんなに簡単に！？スコーン編～ホットケーキミックス使用～

こんにちは、大阪ガスサービスショップナカジマです。
「どうしてもスコーンが食べたい！」先日そんな衝動に駆られました。愛用のレシピアプリ【デリッシュキッチン】で検索すると、とても簡単に美味しくチョコチップスコーンが作れるレシピを見つけました。今回は、そのレシピを私好みにアレンジした作り方をご紹介します♪

こちらのレシピを参考にしました↓
【デリッシュキッチン】チョコチップスコーン

材料【６個分】

・ホットケーキミックス…1袋
・製菓用バター……………40ｇ
・牛乳………………………50ml
・チョコチップ……………好きなだけ

ポイント①

製菓用のチョコチップは高いので、私はスーパーに売っているmeijiのチョコベビーを使っています。

ポイント②

スコーンなのでサクサクほろほろ食感ですが、しっとりが好きな方は無塩バターを60ｇ使用するといい感じですよ！ちなみに、家族にはしっとりが人気でした。

作り方

①バターをレンジで温め溶かします。
②溶けたバターにホットケーキミックスを加え混ぜます。

③さらに牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまでざっくりと混ぜます。

④チョコチップを加えてひとまとめにします。
⑤クッキングシートの上に生地をのせ、1㎝ほどの厚さに均一にのばし、形を丸く整えます。

⑥６等分に切り、天板に間隔をあけて並べます。

⑦170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
※焼き時間はお好みで調節してください。
⑧完成！！

まとめ

作業時間は約10分、あとは焼きあがるのを待つだけ！驚くほど簡単にできて、とっても美味しいのでみなさんもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。チョコチップ以外にもフルーツティーの茶葉やクルミ、レーズンを入れるなど、アレンジをしてアフタヌーンティー気分を味わうのも楽しそうですよね♪

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